住宅型有料老人ホーム フォーユー東大阪吉田 ブログ

フォーユー東大阪吉田では１１日に鏡開きを行ないました！

餅はノドに詰めたりするため高齢者様には非常に危険ですので白玉にしていますが、白玉粉から水を配合してゆでて作る事で餅に近い触感にすることができます。

職員でぜんざい（善哉）にしてご提供させていただきました。

善哉は「よきかな」とも読み、実によい、すばらしい、喜び祝うといった意味もあるそうです。